01
Frische Produkte
Bei uns kommt nur das auf den Teller, was wir selbst lieben würden: saisonal, regional, kompromisslos frisch.
02
Leidenschaftliche Küche
Unsere Küchencrew kocht nicht nach Vorschrift, sondern mit Charakter. Kreativ, präzise und voller Herzblut.
03
Eine Bar mit Seele
Ob Signature Cocktail oder edler Wein – unsere Bar ist ein Ort zum Verweilen, Entdecken und Genießen.
Unsere Leistungen
Zwischen Glut & Gefühl
Maison ist mehr als ein Ort zum Essen – es ist ein Raum zwischen Himmel und Erde.
Ein kulinarisches Wohnzimmer, das die Sinne berührt und den Moment feiert.
Unsere Küche folgt keinem Trend, sondern einer Haltung: Mit echter Handarbeit, ausgewählten Zutaten und Techniken, die Feuer, Glut und Zeit respektieren. Jeder Teller erzählt von Herkunft, Hingabe und einem Hauch Rauch in der Luft.
Diese Philosophie hat ihren Preis – im besten Sinne.
Um die Qualität und Ruhe zu wahren, die unsere Gäste schätzen, halten wir die Anzahl der Reservierungen bewusst limitiert.
Flüstere uns deinen Wunsch – und wir bereiten, was du jetzt brauchst.
Unser Versprechen
Mehr als Genuss
Kreative Speisekarte
Jedes Gericht bei Maison folgt einer klaren Idee: Reduktion aufs Wesentliche. Kein Teller verlässt unsere Küche ohne Sinn, Seele und Sorgfalt.
Unvergessliche Aromen
Wir arbeiten mit nachhaltig gefangenen Fischen, wiederentdeckten Urgetreiden und exklusiv angebautem Gemüse – pur, ehrlich, charaktervoll.
Momente, die bleiben
Maison ist mehr als Essen. Es ist ein Gefühl.
Ein Ort zum Ankommen, Durchatmen, Zurücklehnen.
Coffee Moments
Unser Maison Café ist einzigartig
Unsere Philosophie
Ehrlich. Handgemacht. Sinnlich.
Maison ist kein Konzept.
Maison ist ein Gefühl.
Ein Ort, an dem Kulinarik nicht inszeniert, sondern gelebt wird – mit Feuer, Tiefe und Hingabe.
Unsere Küche folgt keinem Trend, sondern einem inneren Kompass:
Sorgfalt statt Show. Qualität statt Lautstärke.
Wir arbeiten mit ausgesuchten Produzenten, mit Respekt vor Tier, Pflanze und Zeit.
Was wir servieren, hat Seele – weil wir nichts dem Zufall überlassen.
